PROTO-sarja

Malmgårdin PROTO-oluet ovat myynnissä rajatun ajan korkeatasoisten olutravintoloiden hanavalikoimassa. Sarjan oluita syntyy vuosittain kolme – ja kukin niistä on ainutkertainen. PROTO-sarja antaa mahdollisuuden tutustua eri humalalajikkeista ja viljaerikoisuuksista syntyviin makukokonaisuuksiin.

 

Malmgård Proto#15

Alc. 6%

Proto#15 on syvän punaruskea, tukevan maltainen olut, jonka tuoksussa voi aistia katajan aromeita sekä kanervan tuomaa kevyttä yrttimäisyyttä. Maltillisen katkerohumaloinnin sävyttämä jälkimaku on pitkä, täyteläisen maltainen, lämmittävä ja vivahteikas.

20 EBU | 60 EBC | 15 °P Mistä?

Malmgård Proto#14

Alc. 5,2%

Proto#14 on kesäisen raikas suomalaisilla metsämarjoilla maustettu vehnäolut. Sen hedelmäistä ja vehnäisen pehmeää makua sävyttävät mustikan pyöreä marjaisuus sekä karpalon hapokkuus. Myös oluen värissä voi havaita marjojen tuomia punertavia värisävyjä.

15 EBU | 10 EBC | 12 °P Mistä?

Malmgård Proto#13

Alc. 5,5%

Proto#13 on vahvasti aromihumaloitu punaruskea ale, joka saa havuisia ja pihkaisia aromeita havupuun oksista. Trooppisen hedelmäiset humalan aromit sekä pihkaisuus jyräävät kuin Marjo Matikainen Oberstdorfissa vuonna 1987. Emme olleet varmoja putsattiinko Marjon sukset kuusen vai männyn oksilla, joten käytimme molempia.

35 EBU | 35 EBC | 13 °P Mistä?

Malmgård Proto#12

Alc. 6,8%

Proto#12 on tukevan maltainen, maltillisesti humaloitu Scotch Ale joka saa tummanruskean värinsä paahdetusta oman pellon kaurasta. Täyteläisen ja tasapainoisen maun kruunaa pyökkisavustetun kauran vivahteikkaat ja savuiset aromit. Oluenpano on meillä käsityötä – ja niin on savustaminenkin. Tuotteessa käytetty savukaura savustettiin itse oman pellon kaurasta!

50 EBU | 50 EBC | 16.5 °P Mistä?

Malmgård Proto#11

Alc. 5,0%

Kesän Proto#11 oluessa rikoimme perinteisiä oluttyylien rajoja lisäämällä saksalaistyyliseen vehnäolutreseptiin oman pellon kauraa sekä kauramallasta. Kevyt humalointi, vehnähiivan hedelmäiset aromit sekä kauran täyteläisyys luovat ainutlaatuisen makukokonaisuuden.

12 EBU | 10 EBC | 11.5 °P Mistä?

Malmgård Proto#10

Alc. 5,6%

Sarjan avaava Proto#10 on Malmgårdin tasapainoisella tyylillä pantu brittiläishenkinen ale. Se saa erityistä pehmeyttä ja täyteläisyyttä oman pellon kaurastan. Tukevan maltaisen maun viimeistelee Northern Brewer ja East Kent Golding -humalalajikkeiden tuoma viipyilevän katkera jälkimaku.

40 EBU | 25 EBC | 12.5 °P Mistä?

Malmgård Proto#9

Alc. 6,0%

Yhdeksäs Proto-oluemme on Black IPA -tyylinen ale, joka saa täyteläisyyttä ja pehmeyttä oman pellon kaurasta ja vehnästä. Runsas humalointi Mosaic- ja Columbus-lajikkeilla takaa runsaan sitrushedelmäisen aromin ja jämäkän katkeran jälkimaun.

80 EBU | 120 EBC | 14 °P

Malmgård Proto#8

Alc. 5,5 %

Malmgårdin Panimon Proto-sarjan kahdeksas tuote on kesäisen vehnäinen, reippaasti humaloitu ale. Pääroolissa ovat oman pellon vehnän pehmeys sekä Mosaic-humalalajikkeen runsaan hedelmäinen aromi. Kokonaisuuden täydentää rapsakka humalan katkeruus.

38 EBU | 11 EBC | 12.5 °P

Malmgård Proto#7

Alc. 4,5%

Malmgårdin Panimon Proto-sarjan seitsemäs tuote on Columbus-humalalla humaloitu aromikas Pale Ale. Malmgårdin lähdeveden, ohramaltaan, talon ale-hiivan ja Columbus-humalan luoma kokonaisuus on tarjolla valittujen ravintoloiden hanoissa rajoitetun ajan.

35 EBU | 13 EBC | 11 °P

Malmgård Proto#6

Alc. 5,5%

Halusimme käyttää Malmgårdin kaurahiutaleita oluenpanossa, ja tyyliksi valikoitui perinteinen Oatmeal Stout. Tämä musta, kevyen paahteinen tuote saa kaurasta silkkistä pehmeyttä ja täyteläisyyttä. Maku muuttuu loppua kohden kuivemmaksi ja paahteisemmaksi. Jälkimaussa kauran pehmeys ja paahdettujen maltaiden kuivuus jatkavat monivivahteista vuoropuheluaan.

35 EBU | 200 EBC | 13.5 °P

Malmgård Proto#5

Alc. 5,7%

Proto#5 on kullankeltainen, kesäisen raikas ja mausteinen Saison-tyylinen olut. Se on valmistettu oman pellon ohramaltaasta ja speltistä, ja käytetty perinteisellä Saison-hiivalla. Lempeä humalointi ja ripaus korianterin siemeniä kruunaavat tämän kesäisen makukokonaisuuden.

25 EBU | 10 EBC | 12.8 °P

Malmgård Proto#4

Alc. 6,9%

Kansainväliseksi laajentuneen sarjan neljäs jäsen on kullankeltainen IPA, jossa ei humalaa ole säästelty. Kotimainen ohramallas sekä Columbus, Cascade ja Amarillo -humalalajikkeet luovat moniulotteisen makuelämyksen, jossa hedelmäinen humalan puraisu yhdistyy lämmittävän täyteläiseen maltaisuuteen.

75 EBU | 15 EBC | 15 °P

Malmgård Proto#3

Alc. 5,0%

Proto-sarjan kolmanteen tuotteeseen haimme lisäpotkua Malmgårdin omilta ruispelloilta. Ohramaltaiden luoma täyteläinen ja pehmeä runko saa mukavasti vivahteita rukiin rapeasta ja mausteisesta mausta. Summit ja Styrian Golding -humalalajikkeet kruunaavat kokonaisuuden maltillisella katkeruudella ja vivahteikkaan hedelmäisellä aromilla.

35 EBU | 28 EBC | 12 °P

Malmgård Proto#2

Alc. 5,5%

Proto-oluiden sarja on luotu ennakkoluulottomia oluiden ystäviä varten. Tällä kertaa valmistimme vaalean saksalaistyylisen vehnäoluen, mutta humaloimme sen tavallista reippaammalla otteella. Humalalajikkeista Chinook tuottaa rapsakkaa katkeruutta, Mt Hood yrttimäisiä aromeita ja Columbus raikkaan sitruksisen puraisun. Kaikki tämä yhdistyy vehnäoluille tyypilliseen neilikkaisuuteen ja banaanimaiseen hedelmäisyyteen.

30 EBU | 9 EBC | 13 °P

Malmgård Proto#1

Alc. 5,3%

Proto#1 on kullankeltainen, amerikkalaisittain humaloitu pale ale. Kolmella eri humalalajikkeella on saatu aikaan vivahteikas makuprofiili: Katkero- ja aromihumalana käytetty Columbus tuo rapsakkaa katkeruutta ja sitrusmaista raikkautta. Kuivahumalointiin käytetyt Cascade ja Centennial viimeistelevät kokonaisuuden greippimäisellä hedelmäisyydellään. Pitkässä jälkimaussa yhdistyvät kevyt maltaisuus ja viipyilevä humalan katkeruus.

55 EBU | 18 EBC | 13 °P